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QUE DIRAIS TU D'UNE
GALETTE CHARENTAISE
pour 4 personnes il te faut
125 grammes de farine
1 œuf + un jaune pour dorer
1 sachet de sucre vanillé
50 grammes de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
60 gr. de beurre
60 gr. d'angélique coupée en dés
Préparation Galette charentaise
- Mélanges la farine, l'œuf, la levure le sucre et le beurre puis au dernier moment l'angélique et laisses reposer une heure au frais.
- Préchauffes le four à thermostat : 180°.
- Etales la pâte en lui donnant juste une forme un peu plate et ronde d'environ 20 cm de diamètre.
- Dores la galette à l'aide d'un pinceau trempé dans un jaune d'œuf battu, dessines un joli quadrillage à l'aide d'une fourchette.
- Fais cuire pendant 15 mn.
Allez goûtes moi ça un peu...tu m'en diras des nouvelles !
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