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A TABLE....
Aprés avoir flâner en bord de mer je t'invite à découvir une recette de chez nous : " ben oui j'suis la mascotte des Charentais"
LES MOULES MARINIERE
Pour 4 personnes il te faut
- 2 oignons
- 2 branches de céleri
- 2 branches de persil
- 2 verres de vin blanc
- 50 g de beurre
- Sel - Poivre
Préparation
Accompagnées de vin blanc sec tu te régales Bon appétit!
1. Tu grattes les moules; enlèves la barde qui se trouve sur le côté de la coquille; les laver dans plusieurs eaux et les égoutter.
2. Puis tu épluches et haches les oignons; tu lave set détaille le céleri; laver et hacher le persil.
3.ensuite tu mets le vin blanc, les oignons, le céleri et le persil dans une casserole; amener à ébullition et laisses bouillir quelques minutes à petit feu; poivrers largement et sales peu.
4. Alors tu mets les moules dans cette préparation tu couvres la casserole; faire ouvrir les moules à feu vif en les secouant fréquemment; dès qu'elles sont ouvertes, tu sers aussitôt dans la casserole de cuisson.(l'escargot est l'emblême des Charentais)
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Commentaires
j'y compte
bien que ma recette t'aies mis en appétit..et....il y en aura d'autres..c gratuit et de bon coeur..lolllll!
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c'est malin j'ai faimmmmm! héhé merci pour cette recette!